Spaghetti sempoi! Inilah masakan orang malas..hehehehehe..

Dah nak masuk petang barulah boleh entry blog.. penat rasanya bila seharian melayan kerenah anak-anak yang masih kecik.. tapi takpe, happy walaupun kadang-kadang rasa marah...hahahahah..ok lah, ni tadi sempat jugaklah masak spaghetti untuk brunch (breakfast + lunch).. Suami plak takde, so malas nak banyakkan lauk.. hehehhe...nanti sudahnya membazir juga..so masaklah apa yang hendak dimakan..

Resepi dia pon senang jer, takde lah payah mana... so kalau sesiapa yang teringin nak makan spaghetti simple dimple boleh la mencuba yer...

Bahan-bahan kuah spaghetti :

Daging kisar/cincang (letak ikut suka)
Bawang besar (dipotong dadu/dicincang halus *ikut suka berapa banyak nak letak)
Bawang putih (dipotong dadu/dicincang halus *ikut suka berapa banyak nak letak)
Kiub daging
Sos spaghetti preggo/tomato puree
Oregano (optional)
Minyak zaitun (optional)
Tomato (dipotong dadu *ikut suka berapa banyak nak letak))
Carrot (dipotong dadu *ikut suka berapa banyak nak letak)
Sos tomato
Sos cili
Garam

Cara memasak :

• Tuangkan sedikit minyak zaitun (jika suka atau boleh diganti dengan minyak masak biasa) untuk menumis.
• Tumiskan bawang besar,bawang putih seketika sehingga naik bau.
• Masukkan daging kisar dan ketuk-ketuk sikit daging tu biar bercerai dan tak melekat..
• Masukkan carrot pula yer..
• Tuangkan sedikit air sebelum masukkan sos Bolognese preggo atau tomato puree tu..agak-agak jika nak pekat kuah tu letaklah lebih sedikit yer..lepastu masukkan kiub daging..untuk memekatkan kuah dan juga lebih rasa daging pada kuah..
• Bila kuah dan bahan dah sebati, mendidih sedikit masukkan pula tomato yang dipotong dadu tu..
• Biarkan seketika dan boleh suaikan rasa jika nak masukkan sedikit sos tomato & sos cili serta sedikit garam..

*kalau nak pedas, boleh juga buat spaghetti citarasa anak tekak melayu, hiris halus cili padi..hehehhee..


Cara masak mee spaghetti :

• Didihkan air panas terlebih dahulu dalam periuk
• Letak sedikit mentega dan garam
• Masukkan spaghetti dan biarkan sehingga masak (selalunya pada pek spaghetti ada beritahu berapa lama spaghetti dimasak lingkungan 10-20 minit..  

Sedap makan ketika panas-panas.. jgn lupa jika ada cheese powder atau parmesan boleh tabur atas spaghetti.. errrmmmm....nyum! :)


http://www.facebook.com/mummy.sutera